JAIME ALPRESA ( ESPINACAS CON GARBANZOS)
5.00€

JAIME ALPRESA ( ESPINACAS CON GARBANZOS)

C/ Adriano 16 (Sevilla)

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Datos de la Tapa + Gin tonic


ESPINACAS CON GARBANZOS

Ingredientes: Espinacas, garbanzos, ajo, pimentón de la vera, aceite de oliva, pan frito, vinagre de Jerez, sal y comino.


Los garbanzos se ponen en remojo y se cuecen con las espinacas. Se sofríen los ajos en abundante aceite de oliva junto con el pimentón. Se mezclan las espinacas, sazonan y se le añade comino, una vez que pasen tres minutos se le añade el majo de pan frito y vinagre de Jerez. Se dejan 10 minutos a fuego lento.